Tultiin juurikin kokkikurssilta jossa saatiin syödä taas enemmän kuin laki sallii. Valmistettiin kaikki neljä annosta 16 vaihtoehdosta, Aliisalle ja minulle vain kokkausvaihtoehtojen valitseminen oli vaikeaa mutta muille itse syöminen näytti tuottavan suuria vaikeuksia.
Meidän ryhmään kuului 2ranskalaista (ei perunaa, vaan ihmistä. He eivät oikein syttyneet Aliisan läpälle kun hän heitti etti heidän perinne ruokaansa olisivat ranskalaiset, wonder why) ja me kolme. Olimme team A ja team B oli täytetty Aliisan lempikansalaisilla, eli kiinalaisilla ja heidän kiinankielilisellä ohjaajalla. Meidän ohjaajamme oli super hauska Auy (en tiedä kirjoitettiinko noin mutta lausuttiin Oi).
Aloitettiin stir-freyed kategoriasta. Kokattiin molemmat Aliisan kanssa Pad Thaita. Se oli huippu hyvää. Luonnollisesti.
Sitten siirryttiin keittoihin. Minä valmistin kanaakookosmaidossa ja Aliisa puolestaan merenelävillä. Sekin oli hyvää. Tietty.
Sitten siirryttiin vasta alkupaloihin??? Aliisa teki papaijasalaattia (erityis mainintana sanottakoon että se oli parempaa kuin katukeittiöstä) ja minä puolestani tein kauniita kevätkääryleitä Iidan kanssa.
Lopuksi valmistettiin vielä illan lemppariannokset eli Chiang Mai Curry Noodle!!! Ei oltu vielä ehditty edes löytää sitä ravintoloiden listoilta mutta nyt täytyy kyllä alkaa metsästää sitä. Hullun hyvää!! Pohjalla löysää keltaista nuudelia punaisen ja intialaisen curryn sekotuksella miksattuna kanalla kookoskermaan ja päälle vielä uppopaistettua rapeaa nuudelia. Taidetaan perustaa oma rafla mistä saa tätä älytöntä dishiä.
Lopuksi saatiin maistaa, mutta meillä ei ollut aikaa tehdä sitä itse eli jälkkäriä. Olen miettinyt siitä asti kun tänne tultiin että miltä maistuu sticky rise mango, ja nyt päästiin kokeilemaan. Se oli vähän kuin riisipuuroa mangolla ja siinä päällä hieman jotain ihmeellisiä papuja päällä. Se oli ihan okei, mutta myönnettäköön että riisipuuro on parempaa Suomessa ja mango parempaa pelkilteen.
Jätettiin ruokaa kokkivetäjän kodittomalle naapurille ja Aliisan vatsaan jäi vielä tilaa ruoalle. Ei myöskään meinattu jäädä omalla pysäkillä pois kyydistä paluu matkalla kun keskityimme keskustelemaan hieman itsekeskeisyydestä kärsivien ranskalaisten Eliotin ja Julienin kanssa jotka aikovat viedä täältä sieniä Ranskaan kokkaillakseen.
Nyt nukkumaan huomenna on superaikainen herätys aamupalalle.
Kuva satoa selfiemuseosta ja kokkikurssilta, päätelkää itse kumpi on kummalta
Hauskoja kuvia museosta ja ihana kuva minulle. Taidetaankin tehdä Thaikku menu kun tulette kotiin näyttää hyvältä paitsi noi sammakot! Terkkuja ♡
VastaaPoista